Caudillo Brown Ale | Chile

5.0% ABV

- Aspecto: Ya servida en pinta, denota un atractivo color cobrizo oscuro, conjunto a una textura densa, nos ofrece un carbónico medio bien dispuesto, para que se forme luego una corona de consistente espuma de color beige.

- Aroma: Entra llenadora y golosa, con destacadas notas cargadas al toffee y melaza, bien acompañada de sensaciones a leche condensada, la cual se complementa bien con dejos a vainilla.

- Sabor: Inicia nuevamente con toffee, pero esta vez algo decaído, llegando de una vez a integrarse algunos toques a nueces, quedando en boca un leve dejo apuntado a un amargor moderado.

- Final: Lamentablemente no hubo una lograda conexión de aroma-sabor en esta Brown Ale, debido al fuerte contraste, producto de un aroma singular y llamativo, contra un sabor decaído, que podría ofrecer más, para obtener un cuerpo mas balanceado propio de este estilo.

Cerveza Degustada: 31 de Marzo del 2012