Rock Hard Negra | Chile

7.5% ABV

- Aspecto: Ya en pinta se presenta con un oscuro negro, a trasluz hacen presencia ribetes rojizos en su fondo, con carbonatación media acorde al estilo, ofreciendo una espuma beige de un dedo, permaneciendo como mosto.

- Aroma: Entra el azúcar quemada, muy predominante cargado a la melaza, para rebuscar hay leves sensaciones de las maltas, ofreciendo un decaído tostado, llegando a ser acaramelado.

- Sabor: El azúcar quemada se vuelve a carcomer los otros elementos, ofreciéndonos una Stout muy cargada al dulzor y un decaído tostado. Muy empalagosa a primeras ingestas sensitivas.

- Final: Esta Stout deja mucho que desear aun, es un claro ejemplo de una negra desequilibrada, con retrogusto acaramelado y poco marcado, aun queda compaginar sus elementos. Ofrece un cuerpo desbalanceado y con altas faltas de carácter y personalidad.

Cerveza Degustada: 03 de febrero del 2012