Szot Stout | Chile

5.0% ABV

- Aspecto: Observamos que su color marrón es profundamente oscuro, casi al tope de ser negro pastoso, pero no llega a serlo, acompañado con una clara y rica espuma café ocre, que se desvaneció algo rápido comparada a otras ocasiones.

- Aroma: Es muy marcado los tonos torrefactos del café, notas a vainilla y un ligero dejo a malta.

- Sabor: Un marcado sabor a café graneado, de aquel que tu masticas y aprecias el grano tal como es, nos recuerda un poco al café turco… además esta Stout se complementa con un amargor que se inmuta llenadoramente, provocando un dejo bien seco y tonos a tabaco.

- Final: Con su amargor, acompañado de tostado, contundente en café y tabaco, se complementan para crear un equilibrio en esta variedad, creando un dejo marcado, bien seco y pleno, - claramente es una Stout redonda, de solido cuerpo y buen retrogusto. Bien por Szot.

 

Cerveza Degustada: 11 de Septiembre de 2011